Bouteille de 75cl « Vivat Triple »
Première fermentation en cuves ouvertes.
Refermentation en bouteille avec une seconde levure.
Bière blonde à la mousse franche. Des notes boisées et agrumes au nez. En bouche, complexité aromatique sucrée avec un goût épicé, herbacé et floral. Grand corps mais bien équilibrée, avec une bonne longueur en bouche.
Elle est brassée dans la sublime Brasserie Historique de Catteau située dans le coeur historique du Catteau Cambrésis, à l'emplacement de l'ancienne Abbaye Saint-André, aujourd’hui un site classé.
Fût du bière de 20L (80 bières en 0,33cl) « Moulin d’Ascq bio » à utiliser avec notre tireuse à bière.
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